Priprava bohinjskega mohanta

Foto: Maja Godina Golija, 2010.

Bohinjski mohant je tradicionalni polmehki sirarski izdelek z značilnim pikantnim okusom ter svojevrstnim vonjem in teksturo, ki ga na območju Bohinja pripravljajo vse leto. Je stara vrsta domačega sira in velja za kulinarično posebnost tega območja. 

 

Slike nosilcev

Priprava sira Mohant - Monika Ravnik.
Bohinj, 2010.
Urednik Naško Križnar, raziskava Maja Godina Golija, snemanje in montaža Miha Peče, produkcija Avdiovizualni laboratorij ISN ZRC SAZU, Koordinator varstva žive kulturne dediščine 2008-2010, 2010, 7 minut.

sl:Enote:Priprava bohinjskega mohanta [edit]